Apuntes para un curso de Agricultura ecolóxica

Olá. Imos falar uns días da agricultura ecolóxica. Cada un de nos ten o seu punto de vista. Eu como agricultor -mal agricultor- activista e amante da libertade sintome un pouco no deber de difundir estas prácticas polo ben das xeneracións futuras.
Fondearemos o imprescindible nas técnicas de cultivo específicas, xa que existen multitude de variantes climatolóxicas, varietais e edafolóxicas que farían imposible centrarnos en ese tema. (tecnicas de cultivo do tomate cereixa con humedades do 89% e temp 11ºC durante la noche)
Trataremos de fondear mais nas cuestións conceptuais da agricultura ecolóxica.
Rotación de cultivos, varietais adaptadas, compostaxe, estructura do chan ... que en definitiva son conceptos que van a ser válidos para calqueira tipo de entorno.
Tamén imos comentar a implicación que teñen as accións globais da sociedade sobre a realidade do ambente no cal vivimos. Veremos tamén como fabricar nosa comida... iso tan básico pero que nunha cidade solo se pode mercar.
Bueno, pois iso. Poñemonos o tema.

O luns empezamos co temario:
Punto 1.- ¿ Que é iso da agricultura? ¿que lle pasa a ecoloxía?